Depuis quelque temps, le jus de céleri a envahi les réseaux sociaux et les routines bien-être. Célébré pour ses vertus détoxifiantes et énergisantes, il divise : certains en font leur élixir du matin, d’autres le jugent surestimé. Alors, que vaut réellement cette boisson verte devenue culte ?
Un concentré naturel de vitalité
Riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en potassium, magnésium et antioxydants, le jus de céleri soutient le système immunitaire et contribue à une belle peau. Sa forte teneur en eau en fait aussi un excellent hydratant, idéal pour réveiller l’organisme en douceur au lever.
Un soutien digestif et détox efficace
Ses propriétés diurétiques et drainantes favorisent l’élimination des toxines tout en allégeant la sensation de lourdeur. Consommé régulièrement, il aide à réguler la digestion et soutient le bon fonctionnement du foie. Après une période d’excès ou lors d’un changement de saison, c’est un bon réflexe bien-être.
Une cure, oui — mais sans excès
Comme tout aliment, le jus de céleri doit s’inscrire dans une alimentation équilibrée. Mieux vaut le consommer frais, pressé à froid, et sur des durées limitées (quelques jours à une semaine). Il peut aussi être associé à d’autres légumes ou fruits pour un goût plus doux.
En résumé, le jus de céleri est un allié intéressant pour relancer l’énergie et la détox naturelle du corps, à condition d’en faire un rituel ponctuel, pas une obsession.